“泊まれる本屋”がコンセプトの『BOOK AND BED TOKYO（ブック・アンド・ベッド・トウキョウ）』。全国に10店舗ある今、人気のホテル＆カフェです！ 今回は観光客も多く、にぎわいの町・浅草店に行ってきました♪ ホテル内にあるおしゃれなカフェメニューもいただいてきたので要チェックです。 『BOOK AND BE […]
編集業務の一環として、カメラマンや著者とともにロケや取材に赴き、現場のディレクションをするのも編集者の務めです。 今回は私が実際におこなった内容をとおして、どんな場所にいったり、何をしているのかを知っていただければと思います。 入社して1ヵ月半、右も左も分からないまま単独高知取材へ 「来週あたりに高知の取材ロケがあるん […]
＜第１回 味噌を仕込む＞（全２回） １年に１回、味噌を作っています。味噌作りのメンバーは、フードコーディネーター、カメラマン、デザイナー、ライター、編集者など本づくりを仕事としている仲間たちです。この仲間と味噌を作り続けて10年、美味しいものとお酒が好きな人が揃いも揃って、味噌仕込みの後の宴会も楽しみな恒例行事となりま […]
