2019年8月20日
料理を作ったらインスタで写真をアップすることが生活の一部になっている方も多いんじゃないんでしょうか。
素敵な写真をアップしたい...!と色々工夫を凝らして撮影されていると思います。
カメラマンである私にも
「どうやったら料理の写真って上手く撮れるの？」
とよく質問されるのですが...
・高価なカメラやレンズ、ライトを買う
・普段使わないような洒落た食器でコーディネートする
・料理写真の撮り方の書籍を購入してもらう（弊社制作ならなおよし）
ハードルが高めの答えになってしまい、
「そうねえ.....（空を見上げる）」
と、うやむやにして会話を終わらせてしまいがちです。
写
2019年7月26日
10年前、初めて自分の手で味噌を仕込み、一年後にそれを味わったときの驚きは今でも忘れられません。
大豆の風味が際立った品の良い味わい、いっぺんに手作り味噌の虜になりました。
味噌を作るきっかけは「365日手づくりのみそ汁とスープ」（泉書房刊）の編集制作で、フードコーディネーターのしらいしやすこさんと写真家の原田真理さんに出会ったこと。
味噌汁の本を作ったのだから、味噌を自分たちで作ってみようか。誰が言い出したか覚えていないけれど、間髪入れず「やりたーい！」。全員一致で、勢い味噌づくりがスタートしました。
＜第２回 カビのお手入れと天地返し＞
目次
４．梅雨の時期のお手入れ
５．天地返しのしかた
６．夏の味噌汁
2019年7月19日
メスティンレシピは9刷出来
2019年7月18日に、山と溪谷社から「メスティン自動レシピ」が発売されました。
「メスティン自動レシピ」（山と溪谷社）
昨年出版された「メスティンレシピ ~trangia公認~」に引き続き、フィグインクで制作させていただきました。
初代メスティンレシピ発売から1年ほどが経ちましたが、現在9刷と重版を重ねているとのこと。好評いただいているようで、嬉しく思います。
アウトドアショップでは「メスティン」そのもの自体も爆発的に売れているようでして、アマゾンレビューも1000件近くつけられています。
売り切れていたり、1人1個までとされていたり、まだまだ需要のある中での第2弾の制作
